טוסקנה

טוסקנה הוא המחוז הרומנטי ביותר באיטליה והוא בין היעדים הפופולריים ביותר באירופה. טוסקנה מציעה לנו יין מקומי מעולה, נופים ירוקים רחבי ידיים וערים מרתקות כמו פיזה, סיינה ופירנצה. זהו מחוז קסום המחבר הרים וים, יקבים מעולים וגלידה מהטובות בעולם, מבנים מימי הביניים וחנויות אופנה משגעות. עוד תמצאו בטוסקנה את בית הכנסת מהיפים בעולם וכן כנסיות יוצאות דופן, בעיקר בערים פירנצה, סיינה, פיזה ולוקה.

טיול במחוז טוסקנה

 

טוסקנה היא מעוז היין והקולינריה, ערש האמנות והרנסנס של משפחת דה מדיצ'י.  רחובות הערים בטוסקנה מקושטות בפסלים כה רבים עד שנוצרת תחושה שאתה מסתובב במוזיאון פתוח ולא בעיר חיה ותוססת. עוד ערים אלו מציעות שווקים עממים מלאים בכל טוב מקש ועד עור, מגבינה ועד נקניק, מפטריות הכמהין ועד פטריות יער טריות. במסעדות הסמוכות לשוק, חומרי הגלם הנהדרים הופכים לשלל מנות מגרות וטעימות – ממנות חמות כגון מרק נימוח על פסטה טוסקנית ועד נשנושים נהדרים של עגבנייה המצפה  ברישול מכוון, יחד עם שמן זית, "ברוסקטה", לחם טוסקני משובח.

 

טיול מאורגן או עצמאי?

פרנסיס מאייס, משוררת ועיתונאית  שהיא גם שפית לעשירים ואניני הטעם כתבה בספרה "טוסקנה היפה" על האוכל החושני והפשטות הקורצת שמצאה. בספרה השני, "תחת שמש טוסקנה", המשיכה להלל את חיי היומיום, המטבח והיופי הטוסקני והנה מעט ממה שהיא כותבת: "תפריטן של כל המסעדות והטרטוריות כולל ארטישוקים מטוגנים […] הם נאכלים עם שמן זית מתובל או חתוכים לרבעים ומבושלים עם תפוחי אדמה, בצלצלים, מיץ לימון ופטרוזיליה […] פרושוטו עם תאנים, מרק עגבניות צונן, ארטישוקים רומאיים ופאסטה עם קליפת לימון ואספרגוס מושלמים באחת בצהריים". עוד כותבת מאייס "הלילות הקרירים משלהבים את התיאבון. אנחנו מגישים ספגטי עם ראגו לפי המתכון הסודי, מינסטרונה עם כדורי פסטו, אוסו בוקו, דייסת תירס בגריל, פלפלים אדומים אפויים ממולאים ריקוטה ועשבי תיבול, דובדבנים חמים בקיאנטי עם עוגת אגוזי לוז". מאייס כותבת לאחר תקופת מגורים ארוכה במחוז לאחר שקנתה ושיפצה וילה עתיקה בעיר רמסולה שבפאתי קורטונה אותו תיארה בספריה בתשוקה כה רבה עד שהקורא מפתח חשק עז לעבור לגור בעצמו באזור באחד מהבתים העתיקים והיפים. הספר זכה בפרס "ספר השנה של הניו יורק טיימס" ואף עשו על מאייס את הסרט "קורטונה". עוד מנופי מחוז טוקסנה תוכלו לראות בסרטו הנפלא וזוכה האוסקר של בניני – "החיים יפים".

חווייתיה של מאייס וחדוות החיים האיטלקית שהיא מתארת מבהירים ללא צל של ספק – טיול עצמאי בטוסקנה הוא התגשמות חלום. באשר תלכו תראו יופי, תושבים מסבירי פנים, מסעדות, טרטוריות ויקבי יין זמינים ונגישים לכל תייר ותושב ובאתר סולו איטליה תוכלו למצוא את כל האתרים והיעדים שאסור לפספס.

עם זאת, קל ללכת לאיבוד בעושר החוויות, ההזדמנויות והסיפורים – אגדת הקיאנטי והתרנגול שהפך לסמל היין, הפאליו בסיינה, ביקור במוזיאונים כמו האקדמיה והאופיצי, סיפורה של קהילת יהודי טוסקנה בבית הכנסת, כיצד נולד הרנסס מתוך מגפת הדבר במאה ה-14, מי היה מקייאוולי, גליליי, למה נמלטו בני משפחת פיזאני אחרי שהמגדל החל נוטה בפיזה, מה הקשר לאטרוסקים ולטוסקנה. טיול מאורגן טוב הוא טיול שבו הסקרנים נחשפים לכל סודותיה ומפורסמיה הבולטים של טוסקנה אמריגו וספוצ'י, גלילאו גליליי, דונטלו, דנטה אליגיירי, ג'ובאני לורנצו ברניני, לאונרדו דה וינצ'י, לורנצו("המפואר") דה מדיצ'י, מיכלאנג'לו, ניקולו("הנסיך") מקיאוולי, סנדרו בוטיצ'לי,פיליפו ברונולסקי ועוד.

במהלך טיול בטוקסנה עולות המון שאלות מסקרנות שמקבלות תשובות ממדריך מיומן, המכיר את טוסקנה ויודע לנווט בין שכיות החמדה האמונתיות, ליקבי היין ורחובות האהבה של פיאנצה. מדריך מנוסה מלהטט בין טיול רגלי בפינות נסתרות כמו מגדל המבצר בסן ג'ימיניאנו, לבין נסיעה באופניים על חומות לוקה ועד לארוחה בטרטוריה טובה שבה אפשר לאכול את הסטייק המפורסם של טוסקנה – ביסטקה א-לה-פיורנטינה. כמו כן, טיול מאורגן חוסך את אתגר הלינה והניידות של טוסקנה ומביא אותך לבתי מלון המוצלחים ביותר, באוטובוס תיירים מפנק, בלי דאגות חנייה וחיפוש אחרי מקום לינה משתנה. במילים אחרות, אין כמו מדריך מנוסה וכריזמטי כדי להתמקד, להעמיק ולהוציא את המקסימום מהטוב שיש לטוסקנה להציע.

 

רומנטיקה בשפע

אם יש משהו שמתחרה ביין הקיאנטי, הברונלו, גבינת הפקורינו ופטריות הכמהין בטוסקנה, זו ללא ספק הרומנטיקה. מרגע שחוצים את המישור ההררי של הרי האפנינים ממחוז אמיליה רומנה צפונה, מתחברים מייד לרומנטיקה העדינה שטוסקנה משרה עליך. סימטאות פירנצה, פיאנצה עם לוקה וולטרה המספקות תפאורה רומנטית עד כדי קיטש לכל אוהב באשר הוא, עיירות דרך היין בליבו של אזור הקיאנטי, כפרים קטנים ועיירות עתיקות – כל אלו הופכים את טוסקנה לאחד היעדים הרומנטיים בעולם.

 

אתרים מומלצים בעיר ארצו שמחוז טוסקנה

אחת הערים המעניינות של טוסקנה שבאיטליה, מציעה יעדים תיירותיים מרתקים שחבל לפספס:

 

Basilica di san francesco

בכנסיית סן פרנצ'סקו פשוטת המראה, שהוקמה במאה ה-14 ע"י המסדר הפרנצ'יסקני, מסתתרת יצירתו החשובה ביותר של הצייר פיירו דלה פרנצ'סקה – 'אגדת הצלב האמיתי'. קירות מזבח הכנסייה מצוירים בפרסקאותיו של פיירו. שיקום הפרסקאות החל בשנת 1985 והסתיים בשנת 2000, אז נחשפו מחדש לציבור. הכנסייה חשוכה מעט, וכדאי להצטייד במשקפת קטנה בשל גובהם של אחדים מהציורים. נושא הציורים מבוסס על 'אגדת הזהב', חיבור ימי-ביניימי מהמאה ה-13, שנכתב על ידי יאקופו דה ואראג'ינה, ובו מסופר על גלגוליו הקודמים של העץ ששימש לצליבתו של ישו: איך צמח על קברו של אדם לאחר גירושיו מגן העדן, איך כמעט והפך לקורה בבית המקדש של שלמה המלך אך ניצל בזכות מלכת שבא, איך נסעה הלנה, אמו של הקיסר קוסטנטינוס, עד ירושלים, כדי לזהות מבין שלושה צלבים שנמצאו את שרידי הצלב האמיתי עליו נצלב ישו ועוד. ציוריו של פיירו דוממים ומאופקים, למרות האירועים הכה דרמטיים המתוארים בהם. הוא מצייר בצורה מדויקת ומפורטת סצנות שלמות מורכבות ומרובות אנשים, ומגיע למיצוי הטכניקות ששימשו את ציירי הרנסאנס באיטליה: הפרספקטיבה, הטיפול באור, הניסיון לתאר בצורה ריאליסטית את הטבע ואת המציאות, לצייר בני אדם אמיתיים ורגש אנושי.

 

Casa di petrarca

בית זה נבנה במאה ה-16 על שרידי בניין עתיק יותר מהמאה ה-13, בו התגוררה על פי המסורת משפחתו של פרנצ'סקו פטרארקה, המשורר הדגול שנולד בארצו בשנת 1304. הבית המקורי נהרס ונבנה מחדש, והיום זהו משכנה של אקדמיה 'פטרארקה' לספרות, אמנות ומדע.

 

Casa del Vasari

ביתו של הצייר, הארכיטקט והיסטוריון תולדות האמנות ג'ורג'ו ואזארי, נבנה בשנת 1540. קירותיו מכוסים בפרסקאות שצייר האמן, והוא מכיל אוסף ציורים ופסלים שנוצרו על ידי אמנים בני זמנו. בארכיון הבית מכתבים עתיקים החתומים בידי מיכלאנג'לו, האפיפיור פיוס ה-5, קוסימו I ופרנצ'סקו דה מדיצ'י. בין עבודות האמן נמצאים גם תרשימי Palazzo della Loggia, שתכננן ואזארי עבור העיר ארצו. תרומתו העצומה של ואזארי לתולדות האמנות היא כתיבת סיפורי חייהם של גדולי האמנים שחיו ויצרו באיטליה.

 

Duomo

הדואומו (קתדרלה) של ארצו, היושב במרומי הגבעה אליה מוליכים הרחובות הראשיים של העיר, נבנה בין המאות ה-13 וה-16 בסגנון גותי. החזית, שנשארה שנים רבות לא גמורה, הושלמה במאה ה-19. פנים הכנסייה מחולק ל-3 אגפים על ידי שורות עמודים גבוהים תומכי קשתות מחודדות, המובילים אל המזבח המרכזי של הכנסייה, מאחוריו נמצאים חלונות ויטראג' צבעוניים. בין יצירות האמנות הנמצאים בכנסייה נמצא גם פרסקו (ציור קיר) של פיירו דלה פרנצ'סקה המתאר את 'המגדלנה' – מרים המגדלית, קברו של סן דונאטו מהמאה ה-14 ומצבת קברו של האפיפיור גרגוריוס ה-10. לצד הכנסייה נמצא מוזיאון יצירות הדואומו, אחד מהיעדים המומלצים לביקור בחבל טוסקנה.

 

Chiesa di Santa Maria della Pieve

כנסיית סנטה מריה דלה פיאבה היא אחת הכנסיות היפהפיות ביותר בארצו: זהו מבנה רומנסקי בעל חזית מרשימה, המורכבת משלוש קומות, כל קומה שורת קשתות הנתמכות על ידי שורות עמודים. המרווח בין העמודים הולך ומצטמצם מקומה לקומה. מגדל הפעמונים של הכנסייה מכונה 'המגדל בעל מאה החורים' בשל צמדי חלונותיו הכפולים הקבועים בו. הכנסייה נבנתה במאה ה-12, ושופצה גם על ידי האדריכל בן העיר ג'ורג'ו ואזארי. במזבח הכנסייה נמצא פולפטיכון (ציור מזבח המורכב ממספר רב של משטחי ציור) ובו מתוארים מריה עם הילד והקדושים, הבשורה והעלייה לשמיים יצירתו של הצייר פייטרו לורנצטי, צייר בן המאה ה-13, שנחשב כממשיך דרכו של ג'וטו. הכנסייה נמצאת ברחובה הראשי של העיר, וקיר המזבח החיצוני שלה פונה את פיאצה גראנדה, הכיכר המרכזית של ארצו, מהיפות בערי טוסקנה.

 

Piazza Grande

פיאצה גראנדה, היא 'הכיכר הגדולה', היא לב ליבה של ארצו. היא בנויה על רחבה מעט משופעת, מוקפת מבנים נהדרים שנבנו בתקופות שונות ובסגנונות שונים, היוצרים יחד מראה הרמוני מושלם: קיר המזבח הקמור של כנסיית סנטה מריה דלה פיאבה הרומנסקית, 'מתכתב' עם גרם המדרגות המעוגל הנמצא בפתח הארמון הנמצא לצידה. מגדלים ימי-ביניימים מבוצרים לצד מבני מגורים בני ארבע וחמש קומות שחלונותיהם הופכים ליציעים בעת 'טורניר הסראצ'ינים', המתקיים כאן מדי ספטמבר. אכסדרת הקשתות המהודרת, התוחמת את הפיאצה מצידה המזרחי, תוכננה בידי אחד מבניה המפורסמים של העיר, ג'ורג'ו ואזארי, שהיה צייר, אדריכל והיסטוריון של תולדות האמנות. בסופי השבוע השלישיים בכל חודש מתקיים כאן ובשאר רחובותיה המרכזיים של העיר) שוק עתיקות, אליו מגיעים אספני ומוכרי עתיקות מכל איטליה.

 

אם היינו משחקים במשחק האסוציאציות על איטליה היינו מקבלים, ככל הנראה, את התוצאות הבאות:

  • עיירת ימי ביניים מוקפת חומה
  • גלידה משובחת בסן ג'ימיניאנו
  • יין ברונלו ולצידו גבינת פקורינו
  • חמניות צהובות באביב
  • חמוקיים של גבעות חומות עם כתמים ירוקים בסתיו
  • כרמי גפנים משתרגים במורדות הגבעות הללו
  • פסל דוד של מיכאלאנג'לו
  • פינוקיו בעיירה קולודי
  • מוזיאון ההמצאות של ליאונרדו דה וינצ'י בוינצ'י
  • אמפיתאטרון רומי שהפך לכיכר עירונית  בלוקה
  • מגדל נוטה בפיזה
  • גליליאו גליליי שנלחם על עיגולו של כדור הארץ
  • שערי גן העדן על בית הטבילה בפירנצה מול הקתדרלה המוקדשת למריה של הפרחים(סנטה מריה דל פיורי)
  • כיכר המניפה בסיינה שעליה מתקיימת מדי שנה בקיץ תחרות הסוסים
  • לשתות שוקו חם בבית קפה במונטהפולצ'יאנו
  • להסתובב ברחובות האהבה של פיאנצ'ה בה צילמו את הסרט "הפצוע האנגלי"
  • לקרוא בנחת את "תחת שמש טוסקנה" של פרנסיס מאייס בעיירה קורטונה ביום השוק המקומי
  • ללכת לאורך נהר הארנו בפירנצה אחרי שעתיים במוזיאון האופיצי
  • לנוע כמו בלש בחיפוש אחרי כוס הקיאנטי המושלמת בדרכים הנסתרות שבין פירנצה לסיינה
  • לעלות לוולטרה משום מקום ולרדת לים הטירני דרך מחצבות השיש של קררה
  • להקפיד על שנת אחר הצהריים, הסיסטה האיטלקית המוכרת
  • המרחצאות המים החמים במונטה קטיני
  • לזכור תפילת ערבית בבית הכנסת המופלא של יהודי פירנצה

 

כל אלו הם טוסקנה!

 

כל זאת ועוד מחכה לכם בטיול שלכם לחבל הארץ היפייפה – טוסקנה. בתום החופשה, המחמאה הגדולה ביותר שתגידו על טוסקנה תהיה שזה בדיוק המקום שאליו תמיד חוזרים. בביקורים הבאים, אל תפספסו את יינות הבוטיק וחנויות האוכל מעוררות ההשראה של בקסטלינה אין קיאנטי (Castellina in Chianti) וראדה אין קיאנטי (Radda in Chianti), ואת כיכר העיר המשולשת והשוק המקסים של גרבה אין קיאנטי (Garba in Chianti). בביקור השלישי כבר תרצו ללגום מיין האדום מונטהפולצ'יאנו בציר 2012 שמיוצר בדרך היין של טוסקנה.

 

התקשרו עכשיו 03-6753131