אומבריה ומארקה – הלב של איטליה

חבל אומבריה. נגיע אל העיר היפהפיה – אורבייטו. נעפיל בפוניקולר (רכבת פס) אל העיר העליונה, היושבת על לוע של הר געש כבוי. נצפה בחזית הדואומו המרהיבה, שהינה מהיפות באיטליה, נבקר בקפלה סן בריציו ונתרשם מציורי יום הדין של לוקה סניורלי. נמשיך בסיור מרתק מתחת לעיר העתיקה במחילות וכוכי מגורים, אשר נחצבו בתוך אבן הטוף ושמשו בית קברות אטרוסקי – בתקופה שקדמה לתקופה הרומאית. נקנח בסיור בסמטאות הציוריות ונהנה מתצפית בלתי נשכחת על נופיו המרשימים של מרכז איטליה.
העברה למלון באזור פרוג'ה. ארוחת ערב.

הבוקר נתחיל את יומנו בעיירה היפיפייה אסיזי Assisi בה נולד במאה ה- 12 פרנצ'סקו הקדוש, מייסד המסדר הפרנציסקני, שדגל בעוני כאידיאל ובחזרה לערכי הצניעות והאחווה. נבקר בבזיליקת סן פרנצ'סקו ונשוטט בין סמטאותיה הציוריות של העיר הרוחנית.
בצהריים נבקר בבית בד ונלמד על תהליך הייצור של שמן הזית המיוחד של אומבריה, בסיומו נערוך טעימות של מאכלים מקומיים.
אחר הצהריים נגיע אל פרוג'ה Perugia, נעלה אל מרכז העיר העתיקה, נערוך סיור בין אתריה המרכזיים ונטעם את השוקולד המפורסם המיוצר בעיר, הלא הוא שוקולד הבאצ'י.
חזרה למלוננו וארוחת ערב.

נפתח את היום בביקור בעיר העתיקה של ספולטו Spoleto, נחצה את גשר המגדלים, נקיף את המצודה העצומה ששלטה על העיר ונרד למרכז העיר דרך הסמטאות הציוריות. זמן חופשי ליהנות ממסעדות וטראטוריות העיר.
בשעות אחר הצהריים נגיע אל מונטהפאלקו Montefalco ונבקר ביקב, בו נטעם את יין ה"סגרנטינו" המקומי. המשך לעיירה הציורית ספלו Spello, שהזמן בה עמד מלכת וסמטאותיה העתיקות משמרות את ניחוחות ימי הביניים.
חזרה למלון וארוחת ערב.

הבוקר נצא לביקור בעיירה הימי ביניימית הציורית גוביו Gubbio, נראה את הארמונות הנהדרים ושרידי החומה, נעלה אל העיר העליונה ונהנה מהנוף הנהדר, והעיירה היפיפייה. נתרשם מסגנון הבניה מימי הביניים - אבנים כבדות, סורגים אימתניים, קשתות, ועוד. נמשיך לפבריאנו Fabriano בה נבקר במוזיאון הנייר. אחר הצהריים נצא לביקור במערת הנטיפים בפראסאסי - Grotte di Frasassi  שהיא מהגדולות והמעניינות באיטליה. מערכת של מערות נטיפים אשר נוצרו ע"י התחפרותו של נהר לאורך 18 ק"מ, ומתוכם רק קילומטר אחד פתוח לביקורי קהל.
המשך ללינה באורבינו וארוחת ערב.

יום טיול בלתי נשכח באורבינו Urbino - עיר רנסנסית ציורית, מהאתרים החשובים במחוז מרקה. מהמאה ה- 15 הפכה העיר לאחד ממרכזי התרבות האיטלקית תחת חסותו של הדוכס פדריקו די מונטפלטרו. אורבינו היא גם עיר הולדתו של הצייר המפורסם רפאל, וביתו של האמן פתוח לביקורים. המרכז  ההיסטורי של אורבינו הוכרז ע"י אונסקו כאתר מורשת עולמית.
נמשיך לביקור בעיירה גראדארה, עיירה מדהימה מימי הביניים המוקפת חומה ומצודה.
חזרה למלון. ארוחת ערב.

הבוקר נצא לבקר בלורטו Loreto - עיר שלווה ונינוחה היושבת על ראש הגבעות, על אחת מהן הוקם המקדש של מריה מלורטו בנקודת תצפית על הים. נראה ונבקר במקדש מריה מלורטו אשר הוכר כמקום קדוש ע"י האפיפיור יוחנן פאולוס השני. המקדש של מריה היה מוקד עליה לרגל משך שנים ועל פי המסורת קירותיו הינם הקירות המקוריים של ביתו של ישו מנצרת אשר הובאו לאיטליה ע"י הצלבנים בסוף המאה ה - 13.
נמשיך לסיור בעיירה היפה אסקולי פיצ'נו Ascoli Piceno, השומרת על מבנה העיר הרומית העתיקה, שנבנתה לאחר הניצחון על הפיצ'נים.
העברה למלון באזור. ארוחת ערב.

הבוקר נצא לבקר בנורצ'יה Norcia עיירה ימי ביניימית מקסימה השוכנת למרגלות הרכס מונטי סיביליני, הידועה בעיקר בגלל שני דברים: היותה עיר הולדתו של הקדוש בנדיקטוס  אשר הקים את מסדר הנזירים הראשון באירופה, ובזכות המסורת הגסטרונומית שלה. נורצ'יה היא המרכז הקולינרי של האזור והיא מפורסמת בנקניקים שלה ובפטריות הכמהין השחורות, שנחשבות לאחד מסמלי האזור. נסייר בין כנסיות יפות לבין המעדניות בהן ניתן לטעום את המטבח המקומי.
נמשיך לאגם פיידילוקו Piediluco הקטן והציורי להפסקת צהריים.
נסיים בביקור בשמורת מפלי השיש Cascata Di Marmore, המרשימים הטובלים בטבע. המפלים הם המפלים המלאכותיים הגבוהים בעולם, והם נופלים מגובה 165 מטר. השמורה ירוקה ושופעת מים ומראה המפלים עוצמתי במיוחד. נצפה בתופעת הטבע המרשימה הייחודית לאזור.
בשעות הערב נצא לשדה"ת של רומא לטיסתנו חזרה ארצה.