הבוקר נתחיל בביקור בעיר אסיזי Assisi בה נולד הקדוש פרנסיסקוס, מייסד המסדר הפרנצ'יסקני. נסייר במרכז העתיק של העיר, נבקר במוזיאון הזיכרון המנציח את פועלם של חברי 'המחתרת של אסיזי', שהצילו יהודים במלחמת העולם השנייה, ביניהם רוכב האופניים האגדי ג'ינו ברטלי. נמשיך אל בזיליקת סן פרנצ'סקו, בה נראה את ציוריהם של ג'וטו, צ'ימבואה, סימונה מרטיני ואחרים. הפסקת צהריים עצמאית בעיר.
אחר הצהריים נמשיך לביקור בספלו Spello - אחת העיירות היפות באיטליה והשייכת לאגודת העיירות היפות באיטליה Borgi piu belli d`Italia, עיירה ימי ביניימית, קטנה, שבתיה בנויים מאבן ורדרדה וכולה מצטיינת בנוף ואווירה. פרסומה של העיר מקורו בציורי קיר של הצייר פינטוריקיו המעטרים את קירות קפלה באליוני שבכנסיית סנטה מריה מג'ורה. נסיר בסמטאות הציוריות ונלגום קפה באחד מבתי הקפה המעולים בעיירה. חזרה למלון. ארוחת ערב.