פוליה Puglia השוכנת בעקב המגף האיטלקי, היא חבל ארץ מרתק שמשלב קולינריה אותנטית, היסטוריה עשירה ואמנות ייחודית.
במהלך הדורות עברו בה מיליוני עולי רגל בדרכם אל ארץ הקודש, סוחרים פרקו בה את סחורותיהם הראשונות באירופה ויצאו מנמליה אל השווקים הרחוקים – וכל אלה עיצבו אותה כצומת תרבויות מרתק, בין מזרח למערב.
במסע שלנו נכיר מקרוב את פנינותיה האדריכליות של פוליה, נסייר בעיירות הציוריות שלאורך החוף ובערי הנמל מלאות האופי, ונצפין אל חצי האי גארגאנו לשייט קסום בין מערות ונקרות חבויות.
קפיצה ייחודית גם לעיר מאטרה שבחבל בזיליקטה – עיר יוצאת דופן, שתושביה חיו במערות חצובות עד אמצע המאה ה־20.







