שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב email

טיול קולינרי בבולוניה ה"שמנה" וחבל אמיליה רומניה

24.06-28.06 מבשלים ומטיילים עם השף שאול בן אדרת
התוכנית נבנתה ותוכננה על פי מצב התחלואה והקורונה בישראל ובאיטליה ביום פרסום הטיול (01.12.21). באם תשתנינה ההנחיות עד למועד יציאת הטיול ו/או במהלכו, נעדכן בהתאם. סדר הביקורים והמסעדות עשויים להשתנות בהתאם לזמינות פתיחתן
טיול קולינרי בבולוניה ה"שמנה" וחבל אמיליה רומניה
יום שישי 24.06 : ת"א - מילאנו - לאנגיראנו

בשעת בוקר נמריא למילאנו Milano. אחרי קפה איטלקי ראשון של בוקר ואחרי שנלמד את סוד 4 המ"מים של האספרסו האיטלקי, נשים פעמינו לחבל אמיליה רומניה Emilia Romagna – בירת הקולינאריה של איטליה. תחנתנו הראשונה תהיה אצל משפחת פרמנטה, אלברטו והבת לואיזה, המייצרים מזה שנים את PROSCIUTTO DI PARMA הכי טוב באזור. נלמד את שלבי ההכנה ונכנס לאולמות היישון המרשימים.
ארוחת צהריים על טהרת מטעמי האמא – פרננדה.
העברה למלוננו בפארמה Parma.
אחרי מנוחה קצרה נצא לארוחת ערב במסעדה מקומית.

פרמזן
שבת 25.06 : פרמיג'אנו רג'אנו - פארמה - קורס בישול

יום שכולו חוויות קולינריות בחבל הארץ הכי טעים באיטליה. בשעות הבוקר נצא לביקור במחלבת PARMIGIANO REGIANO של אנזו, שכבר 45 שנים מכין את הגבינה הכי נמכרת באיטליה. נלמד את סוד הכנת הגבינה המפורסמת שכולם אוהבים לפזר על הפסטה. נפגוש את בריכות ההמלחה ואת הררי הגושים הצהובים הגדולים המתיישנים וכמובן נהנה ממטעמיה.
בתום הביקור נמשיך לתור את העיר פארמה Parma על שלל אתריה.
בצהריים נצא לאחת ממסעדות השף הנודעות. נפגוש את מאוריציו  ונטעם בין השאר מהטורטלי המטורף שלו. חבל על הזמן......
אחר צהריים, זמן חופשי ליהנות מהעיר היפיפה פארמה Parma.
נמשיך לחווה מדהימה באזור, ניפגש עם ריטה, המאמא בת ה - 75 שמהבוקר עד הערב מכינה את המאכל הכי מקומי שיש -Tortelloni. נלמד את רזי ההכנה וכמובן נכין אותם בעצמנו. ארוחת ערב מיציר כפינו. חזרה למלון.

בלסמיקו
יום ראשון 26.06 : בלסמיקו - מודנה - קורס בישול

הבוקר נצא לפרובינציית מודנה Modena. נשים פעמינו לביקור ביקב ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE מקומי טיפוסי, בו מייצרים את הנוזל הסמיך המסורתי המיושן בין 12 ל- 25 שנים. נוכל לראות חביות עץ בשימוש כבר 300 שנים העוברות מדור לדור. לא נוותר על טעימות החל מבלסמי שיושן "רק" 12 שנה ועד בלסמי שיושן 25 שנה.
נמשיך למודנה Modena לביקור בשוק המקומי ושם תחכה לנו הפתעה של שאול השף שלנו. שווה לחכות.....
בשעות אחר הצהריים. העברה למלון בבולוניה Bologna. לאחר מנוחה קצרה נצא למרכז העיר לסיור הכרות ראשון.
לקראת ערב נתכנס כולנו לסדנת בישול מקומית, ונלמד את רזי הבישול הבולונזי.
ארוחת ערב לתפארת מעשה ידנו להתפאר. חזרה למלון.

בולוניה BOLOGNA
יום שני 27.06 : Fico Eataly World - בולוניה (אתרים מרכזיים)

בשעות הבוקר ניסע לפארק הקולינרי Fico Eataly World - מתחם אוכל ענק שהקימה תנועת המזון האיטי האיטלקית (Slow food) ובו עשרות מסעדות, דוכני אוכל רחוב, יצרני מזון מכל רחבי איטליה, חנויות ועוד. במקום מחכה לנו הפתעה...קורס להכנת הלזניה המפורסמת של חבל אמיליה רומניה.
נשוב לבולוניה Bologna לסיור הכרות עם אתריה המרכזיים של בולוניה - בירת חבל אמיליה רומניה. נראה את הבזיליקה של פטרוניו, את פיאצה מאג'ורה ופיאצה נטונו עם המזרקה היפה של הגאון ג'יאמבולוניה.
נראה את פאלאצו קומונלה ופאלאצו דל פודסטה, ונהנה בסמטאות העיר הידועה במגדליה הנטויים.
אחר הצהריים - זמן פנוי ליהנות ממרכז העיר שוקק החנויות והמותגים האיטלקיים.
בשעות הערב נצא לארוחת ערב במסעדה מקומית טיפוסית.

בורגטו
יום שלישי 28.06 : בורגטו - מרכז קניות - מילאנו - ת"א

הבוקר נעזוב את האזור וניסע צפונה לאזור הכרמים המדהים של ואל פוליצ'לה VAL POLICELLA, ולעיירה הקסומה בורגטו BORGHETTO שעל גדות נהר המינצ'ו. להיכנס לחלום ולא לרצות לצאת ממנו...
נמשיך למרכז קניות מדהים לחוויית שופינג טרם העברה לשדה התעופה במילאנו לטיסת ערב הביתה.

 

יציאה

2022-06-24

חזרה

2022-06-28

מחיר

2195

מחיר מבצע

2129

המדריך

חברת אלעל

חלוקת לילות בטיול

2 לילות בפארמה

2 לילות בבולוניה

המחיר כולל

  • טיסות אל על למילאנו וחזרה, מיסי נמל ובטחון.
  • 4 לילות במלונות 4 כוכבים על בסיס ארוחת בוקר Buffet.
  • 4 ארוחות ערב (מתוכם 2 קורסי בישול)
  • 4 ארוחות צהריים (מתוכם קורס בישול)
  • סדנאות בישול עם השף שאול בן אדרת
  • אוטובוס תיירים ממוזג ונוח, לביצוע  תוכנית  הטיול.
  • צוות סולו איטליה – המומחים לארץ המגף : שף מומחה מלווה – שאול בן אדרת ומדריכ/ה מלווה
  • כניסות וביקורים כמתואר בתכנית
  • תשר לנותני שירותים בחו"ל. (למעט דמי סבלות בבתי המלון)

המחיר אינו כולל

  • בדיקות קורונה (אנטיגן \ P.C.R) בישראל ובאיטליה.
  • תשר למדריכי הטיול (מקובל 5 יורו לאדם ליום)
  • כל מה שאינו תחת הסעיף "המחיר כולל".

מחיר לאדם בחדר זוגי: 2195 €

תאריך יציאה
בחירת סוג החדר
בודד בחדר זוגי
מבוגרים
ילדים
שם פרטי
שם משפחה
אימייל
טלפון
הערות

ט.ל.ח

איטליה? האמירויות?

תנו לנו לעשות לכם את הטיול...

© כל הזכויות שמורות לסולו איטליה