טיול קולינרי באיטליה

טיול קולינרי לאיטליה

אחת החוויות הנפלאות והמרגשות ביותר בכל טיול בחו"ל היא כמובן החוויה הקולינרית אז למה לא לנצל את זה עבור טיול קולינרי באיטליה? אפשר לגלות מנות מעולות ומאכלים מקומיים חדשים ומסעירים, ליהנות מטעמים חדשים ולא מוכרים ולרכוש גם תבלינים ומוצרי מזון נפלאים בשוקי אוכל ובדוכנים המקומיים. כדי ליהנות מחוויה מרגשת וסוחפת בארץ המגף כדאי גם לכם להצטרף אל אחד מהטיולים הקולינרי באיטליה, שמוציאה חברת 'סולו איטליה'. הטיול מאורגן בקפידה ומתאים לכל הגילאים, לא רק ל'פודיז' ולמשוגעים על אוכל אלא לכל מי שמחפש טיול שונה ומעוניין להכיר את איטליה דרך הבטן וחושי הטעם, הריח והראייה.

 

טיולי אוכל מאורגנים באיטליה – לא רק לגרגרנים

בשנים האחרונות החל טרנד חדש ומסעיר של טיולי אוכל מאורגנים בארץ וברחבי העולם. הטיולים צוברים יותר ויותר פופולריות ומתקיימים במגוון יעדים. כולם אוהבים את המטבח האיטלקי, אך במהלך טיול קולינרי באיטליה של חברת סולו איטליה תגלו שכל מחוז באיטליה שונה במטבחו מהשני, ושלמעשה המושג "אוכל איטלקי" קיים רק מחוץ לאיטליה. באיטליה עצמה, כשידברו על אוכל, ידברו על מטבח נאפוליטני (מנאפולי) או רומאני (מרומא), או מילאנזי (ממילאנו), או בולונזי (מבולוניה) וכו.

אינכם חייבים להית גרגרנים כדי ליהנות ממגוון טיולי אוכל באיטליה. הטיול המאורגן מתאים לכולם ובמהלכו צוברים חוויות מרגשות וייחודיות, נוצרות חברויות חדשות עם שאר חברי הקבוצה וזוכים להכיר את איטליה בזווית אחרת. תוכלו לאכול פיצות מעולות שרק המקומיים ומדריכי הטיולים המנוסים מכירים, לשוטט בשוקי אוכל מקומיים וליהנות מטעמים חדשים, לבלות במסעדות מקומיות ולסייר באטרקציות אוכל בדרום ובצפון איטליה.

אם כבר טיול קולינרי אז רק באיטליה

אמנם לא צריך להחתים דרכון ולעבור בדיוטי פרי של נתב"ג כדי לאכול פיצות מעולות, פסטות טעימות, לזניה משובחת וטירמיסו, יש בישראל מאות מסעדות איטלקיות שמתמחות באוכל איטלקי אותנטי ואיכותי. עם זאת, עד שלא טעמתם פיצה מרגריטה הנאפית על ידי אופה דור שלישי בעיירה קטנה בדרום איטליה, עד שלא זללתם פסטה קרבונרה בטרטוריה ברחוב צדדי שרק המקומיים מכירים ברומא, לא אכלתם באמת אוכל איטלקי. רק באיטליה תוכלו ללגום אספרסו חזק ומשובח עם ארומה מדהימה וטעמים נפלאים, וכמובן שאין לשכוח את הגלידה המקומית העשירה בטעמים שמבוססת על רכיבים טבעיים בלבד.

 

המלצות על מסלולים לטיולי אוכל מרגשים ומלהיבים באיטליה

טיולי אוכל באיטליה מבטיחים לכם חוויות קולינריות נפלאות ובלתי נשכחות, ישנם מסלולי טיול מומלצים בדרום ובצפון איטליה, וכמובן שכדאי לצאת לסיורים קולינריים מודרכים ברומא ובערים נוספות כמו ונציה, בולוניה ונאפולי. לפניכם מספר המלצות על מוצרים ומאכלים שווים במיוחד לפי אזורים:

  • אטרקציות אוכל מומלצות בדרום איטליה: דרום איטליה הוא איזור גדול ומרתק, יש בו מחוזות רבים ובהן ערים עתיקות, חופי ים קסומים, כפרים קטנים ואותנטיים, איים מדהימים, נופים מרהיבים וכמובן אוכל טעים. האוכל בדרום איטליה משקף את תשוקתם לחיים טובים ולכן רבים מזמינים טיול לדרום איטליה. בין המנות ומוצרי המזון המאפיינים את אזור הדרום ניתן למנות את המוצרלה די בופאלה Mozzarella di bufala)), בוקטיני אל'אמטריצ'אנה (Bucatini all'Amatriciana), ספגטי אל פומודורו פרסקו (Spaghetti al pomodoro fresco), שמן זית משובח מפוליה, לחם רועים מיוחד בסרדיניה, משקה הלימונצ'לו (Limoncello) בסורנטו ובחוף אמלפי, הפיצות המעולות ושוקי הדגים בנאפולי, פוקאצ'ה בארזה בבארי (Focaccia barese), פסטה אורקייטה (Orecchiette) בפוליה, קנולי בסיציליה, ספוליאטלה בקמפניה, דליציה לימון באמלפי, גלידה בלחמניה בסיציליה (Brioche con gelato)  ועוד.
  • אטרקציות אוכל מומלצות בצפון איטליה: צפון איטליה הוא חבל ארץ מדהים ביופיו, השופע הרים גבוהים עם פסגות מושלגות, אגמים קסומים, נהרות ונחלים, ערי אומנות, עיירות ציוריות, כפרים קסומים ונופים עוצרי נשימה. טיולי אוכל בצפון איטליה מתמקדים בעיקר באזור אמיליה רומאניה Emilia Romagna – בירת האוכל של איטליה, מה מייצרים כמה מהמאכלים החשובים והטעימים ביותר במטבח האיטלקי: גבינת הפארמיג'אנו, הבלזמיקו, הפרושוטו, נקניק המורטדלה ועוד. בטיול הקולינרי בחבל פיימונטה שבצפון איטליה מתלווים אל ציד פטריות הכמהין וכלבו ועורכים סיורים ביקבים, בין כרמי הנביולו, ברולו, דולצ'טו, ברברה וברברסקו. עוד מאכלים האופייניים לאיזור מרכז וצפון איטליה: נזיד הריבוליטה הטוסקני (Ribollita), ריזוטו מילנזה (Risotto alla milanese), תבשיל אוסובוקו (Ossobuco alla Milanese), קוקטייל הקאמפרי מנובארה, סמרטוטי הקיסר (Kaiserschmarrn) או שטרודל תפוחים מאזור טירול (Strudel di mele), אפרול ספריץ ונציאני (Aperol Spritz), הקינוח המפורסם טירמיסו Tiramisu, עוגיות הקנטוצ'י (Cantucci) ועוגת הפנפורטה מטוסקנה (Panforte) ועוד.
  • אטרקציות אוכל מומלצות ברומא: רומא, בירת איטליה, היא גן עדן קולינרי ויש בה שפע מסעדות מעולות, מנות מדהימות כמו ספגטי קרבונרה (Spaghetti Carbonara), ארטישוק רומאי (Carciofi alla Romana), סופלי (Supli), פיצות מעולות בפיצריה באפטו Baffetto, הקפה המעולה בבית הקפה Sant'Eustachio, גלידת ערמונים בגלידרית ג'יוליטי(Giolitti) ועוד מקומות אוכל נפלאים ברומא שחובה לבקר בהן.  

טיולים קולינריים מאפשרים לכם להכיר את איטליה בזווית חדשה, טעימה ומעניינת ולהבין כיצד התפתחו מסורות נפרדות של אוכל במחוזותיה השונים של ארץ המגף ואיך הוא משתלב בחיי היומיום  של האיטלקים בעבר ובהווה.